RDish料理図鑑

#冷たい

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ティラミス

デザート / イタリア(ヴェネト州)

マスカルポーネクリームとエスプレッソに浸したサヴォイアルディを重ねたイタリアを代表するデザート。「私を元気づけて」という意味を持つ。

コーヒー好きにはたまらない定番デザート。甘さ控えめで食事の締めに最適。

ティラミス

パンナコッタ

デザート / イタリア(ピエモンテ州)

ゼラチンで固めた生クリームのイタリアデザート。「調理した生クリーム」の意味で、シンプルながら濃厚。フルーツソースやカラメルソースと合わせて提供される。

軽めのデザートを求めるときに最適。ソースの種類で印象が変わるので確認して。

パンナコッタ