クレープとガレットの違い
クレープとガレットはフランス料理・軽食という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
クレープから見たガレットとの違い
ガレットはそば粉を使う塩味系が多く、クレープは小麦粉で甘いものも多い
ガレットから見たクレープとの違い
ガレットはそば粉を使う塩味系が多く、クレープは小麦粉で甘いものも多い
比較表
| 項目 |  クレープCrêpe |  ガレットGalette |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | フランス | フランス（ブルターニュ） |
| どんなもの | 紙のように薄い生地を焼いたもの。チョコレート、果物、クリームなどを包む甘い版と、ハムや卵、チーズを入れる食事系の版がある。 | そば粉のクレープに具材を包んだブルターニュの名物料理。外はパリッと中はもちっとした食感。シードル（リンゴの発泡酒）との相性が良い。 |
| 出てくるもの | 薄く焼いた生地／甘いまたは塩味の具／折りたたみや巻いた形 | 四角く折りたたまれた薄いそば粉クレープ／ハム・エッグ・チーズなどの具材が見える／シードルを添えて提供することも |
| 味・食感 | もちっと薄い／具で味が変わる／甘いものは軽いデザート感 | そば粉の香ばしい香りとほのかな苦み／外のパリッとした食感と内のもちもち感／具材の旨みとチーズのコク |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | デザートにも軽食にもなる。甘いか食事系か確認。 | フランスの地方料理を楽しみたいなら選んでみよう。そば粉中心だが、小麦粉混入や同一調理器具の可能性があるのでグルテン制限がある場合は店に確認。 |
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