日本（宮城県 三陸）の料理一覧

三陸産の肉厚なわかめを湯通しして塩漬けにした保存食材。干しわかめより栄養価や食感、風味に優れる。

肉厚な国産わかめの食感を試したい人向け。乾燥わかめの手軽さを求める人には戻す手間がやや負担。