ひとことで
半夏生の晴れ間に収穫したばかりの小麦粉でつくる、香川県の農作業の節目を祝う団子。
メニューで見たら
新麦を練った生地を茹で団子にし、小豆あんをまぶした香川県の半夏生(7月2日ごろ)の郷土菓子。
何が出てくるか
- あんがまだらについた団子
- つるりとした光沢のある一個
- 神仏へのお供え物
味・食感
新麦の香り高いつるりとした食感小豆あんの優しい甘さきな粉をまぶしたバリエーション
頼む判断
はげ団子を注文するときのコツは？
半夏生の頃、香川県内の家庭で農作業の労をねぎらうために作られる。地域によって焼く・蒸すなど食べ方が異なる。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
桜もち — 桜もちは焼き物が特徴で、はげ団子とは異なる
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最終更新: 2026-09-11