ひとことで
米粉を木型に押し込んで蒸し上げる愛知県の桃の節句の郷土菓子。
メニューで見たら
上新粉に熱湯を加えて練り、桜や梅などの木型に詰めて蒸し上げ、砂糖醤油をつけて食べる。
何が出てくるか
- 木型で成形した色とりどりの米粉菓子
- 砂糖醤油のたれ
- 雛人形に供える飾り
味・食感
もちもちとした食感米粉ならではの素朴な甘み焼くとカリッとした香ばしさ砂糖醤油の甘辛さ
頼む判断
おしもん（愛知県の蒸し菓子）を注文するときのコツは？
桃の節句(3月)前後に愛知県内の和菓子店や家庭で作られる。硬くなったものは焼いて食べるのがおすすめ。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ひなあられ — 米を炒って作る別系統の雛祭り菓子
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最終更新: 2026-09-11