手抓麺

ひとことで

福建小吃に見られる麺料理名。麺をたれや具と合わせ、手軽に食べる軽食・屋台系の麺として扱われる。

メニューで見たら

福建小吃の手軽な和え麺系料理。

何が出てくるか

• 和えた麺
• 葱油や醤油系のたれ
• 野菜や肉の少量具材

味・食感

頼む判断

地域・店で形が違う。汁なし系か確認。

スコア

似ているもの

関連用語

タグ

もっと見る

参考

• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E5%B0%8F%E5%90%83
• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8E%A6%E9%97%A8%E5%B8%82
• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%89%E5%B7%9E%E5%B8%82
• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E5%B0%8F%E5%90%83