ひとことで
焼きいもを模した洞爺湖温泉名物の和菓子。芋を使わず大福豆の白あんと昆布で見た目と食感を再現している。
メニューで見たら
白あんに昆布の繊維を加え、卵醤油を塗って焼き上げた焼きいも風の和菓子。
何が出てくるか
- 焼きいもそっくりの見た目の和菓子
- 中は白あんと昆布の繊維
味・食感
ほくほくとした食感白あんの上品な甘さ表面は香ばしい卵醤油の風味
頼む判断
わかさいもを注文するときのコツは？
お土産・お茶請け向き。洞爺湖温泉の土産物店や道内の駅・空港で購入できる。
わかさいもを食べるときの注意点は？
豆類・卵・小麦アレルギーに注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
旭豆 — 旭豆は大豆をてんさい糖でコーティングした豆菓子で、わかさいもは白あんの和菓子
山親爺 — 山親爺はバター風味の洋風せんべいで、わかさいもは白あんを使った和菓子