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朝食と昼食の間の時間帯に食べる食事。ブランチとも呼ばれ、週末に楽しまれることが多い。
クロックムッシュの上に目玉焼きをのせたフランスのホットサンド。ハムとチーズのホワイトソース焼きに卵が加わりよりリッチな一品。
クロックムッシュより満足度高め。しっかり食べたい朝食・ランチに。
トルティーヤに目玉焼きをのせ、トマトやチリのソースをかけるメキシコの朝食料理。豆やアボカドを添えることも多く、農場の朝食として古くから親しまれる。
朝食やブランチに最適。辛さが苦手ならサルサを別添えにして、卵の焼き加減も好みで確認する。