甘エビの刺身とシュリンプカクテルの違い
甘エビの刺身とシュリンプカクテルは前菜・魚介・あっさりという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
甘エビの刺身から見たシュリンプカクテルとの違い
シュリンプカクテルはゆでたエビをソースで食べる洋風の前菜。甘エビの刺身は生のまま醤油で食べる。
シュリンプカクテルから見た甘エビの刺身との違い
シュリンプカクテルはゆでたエビをソースで食べる洋風の前菜。甘エビの刺身は生のまま醤油で食べる
比較表
| 項目 |  甘エビの刺身Sweet shrimp sashimi |  シュリンプカクテルShrimp cocktail |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本 | イギリス・アメリカ |
| どんなもの | 殻をむいた甘エビを生のまま盛り付けた、とろける甘さの刺身です。 | ゆでた海老をレタスと一緒にグラスに盛り、カクテルソースを添えた前菜です。 |
| 出てくるもの | 殻をむいた赤い甘エビの身／頭（味噌汁や唐揚げにすることも）／わさびと醤油 | グラスの縁に飾ったゆでエビ／ピンク色のカクテルソース／レタスとレモン |
| 味・食感 | ねっとりとした柔らかい身／口に広がる強い甘み／頭の中の味噌の濃厚なうまみ | プリっとしたエビ／甘酸っぱくまろやかなソース／冷たくさっぱり |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 寿司ネタでもおなじみで生のエビの入門に向く。頭を唐揚げや味噌汁にしてくれる店もある。 | 量は少なめの前菜。冷たい料理なので最初の一品に。 |
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