シュリンプカクテル

ひとことで

ゆでたエビをグラスに盛り、マヨネーズとケチャップを合わせたピンクのソース（マリー・ローズ）などをかけた前菜。1960〜70年代のイギリスで大流行した。

メニューで見たら

ゆでた海老をレタスと一緒にグラスに盛り、カクテルソースを添えた前菜です。

何が出てくるか

• グラスの縁に飾ったゆでエビ
• ピンク色のカクテルソース
• レタスとレモン

味・食感

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参考

• Wikipedia（英語）