ブリオッシュとハッラーの違い
ブリオッシュとハッラーはパン・小麦・卵という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ブリオッシュから見たハッラーとの違い
卵入りの編みパン
ハッラーから見たブリオッシュとの違い
ブリオッシュはバターをたっぷり使うフランスのパン。ハッラーは乳製品を使わないことが多く、編んで形を作る。
比較表
| 項目 |  ブリオッシュBrioche |  ハッラーChallah |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | フランス | イスラエル |
| どんなもの | 卵とバターをふんだんに使い、ふんわりと焼き上げたブリオッシュ・ア・テットです。 | 卵入りの生地を三つ編みにして焼き上げた、ユダヤ伝統の安息日のパンです。 |
| 出てくるもの | 丸く頭の付いたパン／ジャムやバター | 編み込み模様のつやのあるパン／表面のゴマやケシの実（店による） |
| 味・食感 | バターと卵の豊かな風味／ふんわり柔らかい生地／ほのかな甘み | ふんわり柔らかい生地／卵のほのかな甘み／表面のつややかな焼き色 |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 朝食やおやつに。フレンチトーストにするのもおすすめ。 | そのままでも、フレンチトーストにしてもおいしい。ユダヤ系のベーカリーでは金曜日に多く並ぶ。 |