ブリオッシュ

ひとことで

卵とバターをたっぷり使ったフランスの菓子パン（ヴィエノワズリー）。リッチでやわらかな生地で、頭の付いた形（ア・テット）が有名。

メニューで見たら

卵とバターをふんだんに使い、ふんわりと焼き上げたブリオッシュ・ア・テットです。

何が出てくるか

• 丸く頭の付いたパン
• ジャムやバター

味・食感

頼む判断

スコア

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参考

• Wikipedia（日本語）
• Wikipedia（英語）