フレンチトースト

ひとことで

卵と牛乳、砂糖を混ぜた液にパンを浸し、バターを引いたフライパンで焼いたもの。フランスでは固くなったパンを生かす「パン・ペルデュ（失われたパン）」と呼ばれる。

メニューで見たら

卵液をたっぷり含ませたパンをバターで焼き上げ、メープルシロップや粉砂糖を添えました。

何が出てくるか

• 卵液を吸わせて焼いた厚切りパン
• メープルシロップや粉砂糖
• バターやホイップクリーム、フルーツ

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ハニートースト — ハニートーストは厚切りの食パンを箱状にくり抜いて焼き、はちみつやアイスをのせる。フレンチトーストは卵液に浸してから焼く。違いを詳しく →

ブレッドプディング — ブレッドプディングはパンと卵液を型に入れてオーブンで焼く。フレンチトーストはパンを一枚ずつフライパンで焼く。違いを詳しく →

パンケーキ — パンケーキは小麦粉の生地を焼く。フレンチトーストは既に焼けたパンを卵液に浸して焼く。違いを詳しく →

関連用語

タグ

もっと見る

参考

• Wikipedia（日本語）