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ハッラー

はっらー/ Challah/ חלה/ ハラー/ ハッラ/ Challah
料理イスラエル
ハッラーの料理写真
ハッラーの料理写真 2
ハッラーの料理写真 3

ひとことで

卵を加えた生地を編み込んで焼くユダヤの伝統的なパン。安息日(シャバット)やユダヤ教の祝祭日に食べられる。

メニューで見たら

卵入りの生地を三つ編みにして焼き上げた、ユダヤ伝統の安息日のパンです。

何が出てくるか

  • 編み込み模様のつやのあるパン
  • 表面のゴマやケシの実(店による)

味・食感

ふんわり柔らかい生地卵のほのかな甘み表面のつややかな焼き色

頼む判断

ハッラーを注文するときのコツは?

そのままでも、フレンチトーストにしてもおいしい。ユダヤ系のベーカリーでは金曜日に多く並ぶ。

ハッラーを食べるときの注意点は?

小麦・卵を使用。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

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ブリオッシュ — ブリオッシュはバターをたっぷり使うフランスのパン。ハッラーは乳製品を使わないことが多く、編んで形を作る。違いを詳しく →

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最終更新: 2026-10-12

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