フライドチキンと唐揚げの違い
フライドチキンと唐揚げは主菜・鶏肉・揚げ物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
フライドチキンから見た唐揚げとの違い
醤油などで下味をつけた日本の揚げ物
唐揚げから見たフライドチキンとの違い
唐揚げは醤油や生姜で下味をつけて粉をまぶし揚げる日本の揚げ物。フライドチキンは骨付き鶏肉に味付けした衣をつけて揚げるアメリカ南部の料理
比較表
| 項目 |  フライドチキンFried chicken |  唐揚げKaraage |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | アメリカ | 日本 |
| どんなもの | スパイスを効かせた衣をまとわせ、カリッとジューシーに揚げた骨付きフライドチキンです。 | 醤油と生姜、にんにくでしっかり下味をつけた鶏もも肉を、カラッと香ばしく揚げた定番の唐揚げ。外はサクッと、中はジューシー。レモンを搾ってどうぞ。 |
| 出てくるもの | 骨付きの揚げた鶏肉／ビスケットやコールスロー、ポテト | ひと口大の鶏肉の揚げ物（数個〜山盛り）／くし形のレモン／千切りキャベツやパセリの付け合わせ／店によってはマヨネーズが添えられる |
| 味・食感 | カリカリの衣／スパイスの香り／ジューシーな鶏肉 | 衣は香ばしくカリッとした食感／中の鶏もも肉は肉汁があふれるほどジューシー／醤油・生姜・にんにくの下味がしっかり効いている／レモンを搾るとさっぱりする |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 手づかみで食べるのが一般的。部位（ドラム・胸など）を選べる店もある。 | 居酒屋・定食屋・弁当の大定番で、日本の揚げ物の中でも最も外れにくい一品。子どもから大人まで好まれる。脂っこいものを控えたいなら、むね肉や少量の盛り合わせを選ぶとよい。 |
共通するタグ
それぞれの詳細
関連する比較
フライドチキンの他の比較