からいもごはんとは？

生産量日本一を誇る鹿児島県産さつまいもを角切りにして炊き込んだ、秋の定番炊き込みご飯。

からいもごはんと梅ごはんの違い

戦国時代から梅の名産地として知られる小田原市の梅干しとちりめんじゃこを混ぜて炊いた、さわやかな夏のご飯。

からいもごはんと梅ごはんは日本料理・ご飯もの・米という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。

からいもごはんはさつまいもの甘みが主役。梅ごはんは梅干しの酸味とちりめんじゃこが主役

からいもごはんはさつまいもの甘みが主役だが、梅ごはんは梅の酸味が主役

項目	からいもごはんKaraimo Gohan (Sweet Potato Rice)	梅ごはんUme Gohan (Pickled Plum Rice)
分類	料理	料理
地域	日本（鹿児島県）	日本（神奈川県）
どんなもの	角切りにしたさつまいもを米と一緒に炊き込んだ、鹿児島県特産のからいも(さつまいも)を活かしたご飯。	梅干しとちりめんじゃこを昆布とかつお節のだし汁で一緒に炊き込んだ、神奈川県小田原市の郷土料理。
出てくるもの	さつまいも入りの炊き込みご飯／ほくほくとしたいもの塊／ほんのり色づいた仕上がり	梅干しとじゃこを混ぜ込んだご飯／青しそを添えた仕上げ／さっぱりとした一膳
味・食感	さつまいもの自然な甘み／ほくほくとした食感／ほんのりとした塩気	梅の爽やかな酸味／じゃこの旨みと塩気／だしの効いたふっくらご飯
初心者向け	●●●●●	●●●●●
個性	●●●●●	●●●●●
重さ	●●●●●	●●●●●
辛さ	●●●●●	●●●●●
注文のコツ	秋のさつまいも収穫期、鹿児島県内の家庭料理店や学校給食でも定番。シンプルな甘みを楽しみたい人向け。	梅の収穫時期の夏、神奈川県小田原市周辺の家庭で日常的に作られる。関東三大梅林・曽我梅林ゆかりの味を楽しみたい人向け。