RDish料理図鑑

からいもごはん

からいもごはん/ Karaimo Gohan (Sweet Potato Rice)
料理日本（鹿児島県）

ひとことで

生産量日本一を誇る鹿児島県産さつまいもを角切りにして炊き込んだ、秋の定番炊き込みご飯。

メニューで見たら

角切りにしたさつまいもを米と一緒に炊き込んだ、鹿児島県特産のからいも(さつまいも)を活かしたご飯。

何が出てくるか

味・食感

さつまいもの自然な甘みほくほくとした食感ほんのりとした塩気

頼む判断

からいもごはんを注文するときのコツは？

秋のさつまいも収穫期、鹿児島県内の家庭料理店や学校給食でも定番。シンプルな甘みを楽しみたい人向け。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

栗ごはん — 栗ごはんは栗の上品な甘みだが、からいもごはんはさつまいもの素朴な甘みが特徴

タグ

日本料理ご飯もの野菜米甘み家庭料理

もっと見る

→ 日本（鹿児島県）の他の料理を見る→ 料理の他の料理を見る→ 日本（鹿児島県）の野菜料理一覧を見る→ 日本（鹿児島県）の米料理一覧を見る→ すべての料理を一覧で見る→ 名前がわからない料理を逆引き検索

最終更新: 2026-09-11

参考