コロッケとクロケットの違い
コロッケとクロケットは揚げ物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
コロッケから見たクロケットとの違い
日本のコロッケはじゃがいも主体が多い。クロケットは肉ラグーやクリーム状の中身が中心
クロケットから見たコロッケとの違い
日本のコロッケはじゃがいも主体が多い。クロケットは肉ラグーやクリーム状の中身が中心
比較表
| 項目 | コロッケKorokke | クロケットDutch Croquette |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本 | オランダ |
| どんなもの | ゆでてつぶしたじゃがいもに炒めた玉ねぎと挽き肉を混ぜてパン粉をつけて揚げた惣菜。ウスターソースをかけて食べるのが定番。肉屋・惣菜店で買える気軽な揚げ物。 | 外はカリッと中は熱い肉入りクリーム状フィリングの揚げ物。スナックバーやカフェの定番で、マスタードをつけてパンに挟んで食べることが多いオランダのファストフード。 |
| 出てくるもの | サクサクのパン粉揚げ/ソース(ウスターソース)添え/キャベツの千切りが付く場合あり | 円筒形の揚げコロッケ/肉入りラグー状の中身/マスタード/パンにはさんで出ることもある |
| 味・食感 | 外はサクサク、中はほくほく/じゃがいもの甘み/ソースの甘辛さがよく合う | 衣はサクサク/中はとろりと熱い/肉の旨みとクリーム感/マスタードで味が締まる |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 日本の定番惣菜。誰にでも馴染みやすい味。 | オランダの軽食を試すなら定番。中身が非常に熱いので一口目は注意。 |
