コロッケとトンカツの違い
コロッケとトンカツは日本料理・揚げ物・豚肉という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
コロッケから見たトンカツとの違い
トンカツは豚肉をパン粉揚げ。コロッケはポテトと挽き肉の混合物を揚げる
トンカツから見たコロッケとの違い
トンカツは豚肉をパン粉揚げ。コロッケはポテトと挽き肉の混合物を揚げる
比較表
| 項目 |  コロッケKorokke |  トンカツTonkatsu |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本 | 日本 |
| どんなもの | ゆでてつぶしたじゃがいもに炒めた玉ねぎと挽き肉を混ぜてパン粉をつけて揚げた惣菜。ウスターソースをかけて食べるのが定番。肉屋・惣菜店で買える気軽な揚げ物。 | 豚肉を小麦粉・卵・パン粉（パンコ）の順につけてサクサクに揚げた料理。とんかつソースとキャベツの千切りで食べる。カツ丼・カツカレー・カツサンドなどの派生料理も豊富。 |
| 出てくるもの | サクサクのパン粉揚げ／ソース（ウスターソース）添え／キャベツの千切りが付く場合あり | 厚切りまたは薄切りの豚肉カツ（ロースまたはヒレ）／千切りキャベツ／とんかつソースとからし、ご飯と味噌汁 |
| 味・食感 | 外はサクサク、中はほくほく／じゃがいもの甘み／ソースの甘辛さがよく合う | パン粉（パンコ）のザクザクとしたサクサク感／ジューシーな豚肉の旨み／ウスターベースのとんかつソースの甘みと酸みのバランス |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 日本の定番惣菜。誰にでも馴染みやすい味。 | ロース（脂多め・ジューシー）とヒレ（脂少なめ・あっさり）の2種類がある場合が多い。揚げ物好きには鉄板の選択。 |
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