クラトーンとソムオーの違い
クラトーンとソムオーはタイ料理・果物・あっさりという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
クラトーンから見たソムオーとの違い
ソムオーは柑橘の房。クラトーンは厚皮で綿状の甘酸っぱい果肉
ソムオーから見たクラトーンとの違い
ソムオーは柑橘の房。クラトーンは厚皮で綿状の甘酸っぱい果肉
比較表
| 項目 | クラトーンSantol | ソムオーPomelo |
|---|---|---|
| 分類 | 食材 | 食材 |
| 地域 | タイ | タイ |
| どんなもの | 果物屋では丸い黄褐色の果実として売られる。果肉は甘酸っぱく、繊維や渋みが出ることもある。 | 果物としてそのまま出るほか、ヤム・ソムオーのようなサラダにも使う。グレープフルーツより穏やかな甘苦さ。 |
| 出てくるもの | 丸い厚皮の果実／白い綿状の果肉／砂糖漬けやシロップ煮／辛い果物サラダの具 | 大きな柑橘の房／厚い皮をむいた果肉／果物盛り合わせ／サラダの具 |
| 味・食感 | 甘酸っぱい／繊維感がある／渋みが少しあることがある／砂糖や塩唐辛子と合う | 爽やかな甘酸っぱさ／軽い苦み／果肉は粒が大きくほぐれる／後味がすっきり |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 種まわりを強く噛まない。生果より加工品の方が食べやすいこともある。 | 柑橘好きに向く。薬との相互作用が気になる場合はグレープフルーツ同様に注意。 |
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