ひとことで
ソムオーはタイ語でポメロ。厚い皮をむいて大きな柑橘の房を食べる果物で、甘み、軽い苦み、爽やかな酸味がある。
メニューで見たら
果物としてそのまま出るほか、ヤム・ソムオーのようなサラダにも使う。グレープフルーツより穏やかな甘苦さ。
何が出てくるか
- 大きな柑橘の房
- 厚い皮をむいた果肉
- 果物盛り合わせ
- サラダの具
味・食感
爽やかな甘酸っぱさ軽い苦み果肉は粒が大きくほぐれる後味がすっきり
頼む判断
柑橘好きに向く。薬との相互作用が気になる場合はグレープフルーツ同様に注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●