RDish料理図鑑

マンダリンオレンジ

まんだりんおれんじ/ Mandarin orange/ ส้มเขียวหวาน (Som khiao wan)/ ส้มเขียวหวาน/ みかん/ マンダリン
食材タイ
マンダリンオレンジの料理写真
マンダリンオレンジの料理写真 2
マンダリンオレンジの料理写真 3

ひとことで

マンダリンオレンジは小型で皮をむきやすい柑橘。タイでは生食やジュースに使われ、甘みと軽い酸味がある。

メニューで見たら

市場や飲み物店では小さなみかん、または搾りたてジュースとして出る。日本のみかんに近く食べやすい。

何が出てくるか

  • 小型の柑橘果実
  • 房状の果肉
  • 生搾りジュース
  • 果物盛り合わせ

味・食感

甘酸っぱい果汁が多い皮をむきやすい香りが爽やか

頼む判断

マンダリンオレンジを注文するときのコツは?

果物でもジュースでも無難。酸味が苦手なら熟したものを選ぶ。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

ソムオー
ソムオー — ソムオーは大型で苦みもある。マンダリンオレンジは小型で甘みが強い違いを詳しく →
ライム
ライム — ライムは酸味調味料。マンダリンオレンジは生食・ジュース用違いを詳しく →
グアバ
グアバ — マンダリンは柑橘で果汁が多い。グアバは硬めの果肉と種の粒感違いを詳しく →

関連用語

ライム

タグ

タイ料理果物あっさりデザート

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最終更新: 2026-09-06

参考