東欧の料理一覧

穀物や芋類を原料にする透明な蒸留酒。クセを抑えたクリアな味わいで、ストレートにもカクテルベースにも使われる。

強い酒が苦手ならカクテルで注文。ストレートはよく冷えたものを少量ずつ飲むと香りの違いがわかりやすい。