ひとことで
甘いイースト生地を揚げて中にジャムを詰めた、穴のないドイツの揚げパン。粉砂糖をまぶすか糖衣をかけて仕上げ、地域によってクラップフェンとも呼ぶ。
メニューで見たら
ふんわり揚げたイースト生地にジャムを詰め、粉砂糖をまぶしたドイツの揚げ菓子です。
何が出てくるか
- 丸い穴なしの揚げパン
- 中に詰めたジャム
- 表面の粉砂糖または糖衣
味・食感
ふんわり軽い生地ジャムの甘酸っぱさ粉砂糖の甘さ
頼む判断
ベルリナーを注文するときのコツは？
ドイツのパン屋の定番で、カーニバル（謝肉祭）の時期に特によく食べる。コーヒーのお供に。
ベルリナーを食べるときの注意点は？
小麦・卵・乳を使用。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-12