ポッサムキムチ

ひとことで

白菜の葉で、栗・梨・松の実・ナツメ・タコ・牡蠣など豪華な具材を風呂敷のように包んだ高級キムチ。開城（ケソン）の名物として知られる。

メニューで見たら

大きな白菜の葉で、白菜キムチ・栗・梨・松の実・ナツメ・牡蠣・タコなどを包み込んだ宮廷風の贅沢なキムチ。

何が出てくるか

• 白菜の葉で包まれた丸いキムチ
• 開くと中に彩り豊かな具
• 器に一つずつ盛られる

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

キムチ — 一般的な白菜キムチ。ポッサムキムチは豪華な具を包む違いを詳しく →

ポッサム — 茹で豚をキムチ等で包む料理。名前の由来「包む」は同じ違いを詳しく →

ナバクキムチ — 汁を飲む水キムチ違いを詳しく →

関連用語

タグ

もっと見る

参考

• https://kimnchi.co.jp/blog/korean-food/
• Wikipedia（英語）