ひとことで
ドイツ語で「黒ビール」を意味する濃色ラガー。チューリンゲンやザクセンに歴史があり、ロースト麦芽による黒い色、コーヒーやチョコレートを思わせる香り、ラガーらしいすっきりした後味を併せ持つ。
メニューで見たら
黒色のラガービール。ロースト麦芽の香ばしさ、軽いコーヒーやチョコレート風味があり、スタウトよりすっきり飲めることが多い。
何が出てくるか
味・食感
コーヒーやチョコレートを思わせる軽いロースト香見た目より軽くドライな飲み口苦みと甘みは控えめで後味はすっきり
頼む判断
黒ビール入門に向く。スタウトの重さが苦手でも、香ばしいビールを飲みたい時に選びやすい。焼き肉、燻製、チョコ系デザートにも合う。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●