RDish料理図鑑

チョコレートの料理一覧

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カカオ豆から作られる食品。砂糖・乳脂肪と合わせて菓子・デザートに広く使われる。

ブリガデイロ

デザート / ブラジル

コンデンスミルク、ココア、バターを煮詰めて丸め、チョコスプレーをまぶすブラジル定番のチョコ菓子。誕生日会や菓子店で広く見られる。

かなり甘いのでコーヒーと合わせると食べやすい。少量注文向き。

ブリガデイロ