カルツォーネとエンパナーダの違い

カルツォーネとエンパナーダは小麦・焼き物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。

比較表

項目	カルツォーネCalzone	エンパナーダEmpanada
分類	料理	料理
地域	イタリア（ナポリ）	スペイン・アルゼンチン・チリ
どんなもの	モッツァレラ、リコッタ、ハムをピザ生地で包み、窯で香ばしく焼き上げたカルツォーネ。	牛ひき肉、玉ねぎ、オリーブ、ゆで卵を香辛料で炒めた具を、サクサクの生地で包んで焼き上げたアルゼンチン風エンパナーダ。
出てくるもの	半月形にふくらんだ焼きピザ／中にとろけるチーズとハム・サラミ／トマトソースを上にかけることも	手のひら大の半月形の包み焼き／縁をねじった模様（具の種類を示す）／中にひき肉・チーズ・鶏・コーンなど／チミチュリやサルサ
味・食感	外はパリッと香ばしい生地／中は熱々でとろけるチーズ／具のうま味が閉じ込められている	焼きは香ばしくサクッと、揚げはパリッと／スパイスの効いた肉汁たっぷりの具／オリーブやレーズンの甘み・塩気
初心者向け	●●●●●	●●●●●
個性	●●●●●	●●●●●
重さ	●●●●●	●●●●●
辛さ	●●●●●	●●●●●
注文のコツ	ピザ店の定番メニュー。中が非常に熱いのでやけどに注意。	中南米のどこでも食べられる定番軽食。具の種類が豊富なので数種類試すのがおすすめ。