ラザニアとパスティツィオの違い
ラザニアとパスティツィオは牛肉・チーズ・焼き物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ラザニアから見たパスティツィオとの違い
ラザニアは平たいパスタを重ねる。パスティツィオは筒状パスタにシナモンを効かせる
パスティツィオから見たラザニアとの違い
平たいパスタを重ねる。パスティツィオは筒状パスタでシナモンを効かせる
比較表
| 項目 |  ラザニアLasagna |  パスティツィオPastitsio |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | イタリア | ギリシャ |
| どんなもの | 板状パスタ・ミートソース・ベシャメルソース・チーズを層に重ねてオーブンで焼いた主菜。ボローニャ（エミリア＝ロマーニャ州）が発祥で、チーズが溶けてこんがり香ばしく仕上がる。 | 太い筒状パスタにシナモン香るミートソースを重ね、たっぷりのベシャメルで覆って焼き上げたギリシャ風パスタグラタン。 |
| 出てくるもの | 板状パスタの層／ミートソース／ベシャメルソース／焼けたチーズ | 四角く切り分けた重ね焼き／下層にパスタ、中層にミートソース、上層にベシャメル／サラダが添えられることも |
| 味・食感 | 濃厚な肉の旨みとトマトの酸味／ベシャメルのクリーミーさ／焼けたチーズの香ばしさ／もちっとしたパスタの層／しっかりした食べ応え | ベシャメルのクリーミーさ／シナモンやナツメグの甘い香り／ミートソースのコク／焼き色の香ばしさ |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | しっかり食べたいとき向き。ボローニャスタイルはベシャメル入りが本式。熱々で提供されることが多い。 | ギリシャ料理店の定番。ラザニアやグラタンが好きなら間違いない。 |