ピッツァとマルゲリータの違い
ピッツァとマルゲリータはイタリア料理・主菜・小麦という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ピッツァから見たマルゲリータとの違い
マルゲリータはトマト・モッツァレラ・バジルをのせた、ピッツァの代表的な一種。
マルゲリータから見たピッツァとの違い
マルゲリータはトマト・モッツァレラ・バジルをのせる代表的な一種。ピッツァは窯で焼く料理全体
比較表
| 項目 |  ピッツァPizza |  マルゲリータPizza Margherita |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | イタリア | イタリア（ナポリ） |
| どんなもの | 薪窯で一気に焼き上げた、ふちがふっくらしたナポリ風のピッツァです。 | トマトソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイルの定番ピッツァ。チーズのミルキーさとトマトの酸味がわかりやすく、初めての店でも頼みやすい。 |
| 出てくるもの | 丸く焼いたピッツァ（切り分けてあることも）／トマトソースやモッツァレラなどの具 | 丸いピッツァ生地にトマトソースを広げた一枚／白いモッツァレラと緑のバジルが点在／焼けた縁と、とろけたチーズの表面 |
| 味・食感 | もちっとしたふちの生地／とろけるチーズ／トマトの酸味とバジルの香り | トマトの酸味とモッツァレラのミルキーなコク／バジルの清涼感とオリーブオイルの香り／縁は香ばしく、中心はしっとりもちっとした食感 |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 迷ったらマルゲリータかマリナーラ。ナポリ式は一人一枚が基本だが、シェアも一般的。 | ナポリ系ピッツァの基準を見たい時の定番。具材は少ないが、チーズ入りで満足感もある。迷ったら最初の一枚にしやすい。 |
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