ひとことで
トマト、モッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイルをのせて焼くナポリの代表的なピッツァ。赤、白、緑のシンプルな具材で、生地、トマト、チーズのバランスを味わう定番。
メニューで見たら
トマトソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイルの定番ピッツァ。チーズのミルキーさとトマトの酸味がわかりやすく、初めての店でも頼みやすい。
何が出てくるか
味・食感
トマトの酸味とモッツァレラのミルキーなコクバジルの清涼感とオリーブオイルの香り縁は香ばしく、中心はしっとりもちっとした食感
頼む判断
ナポリ系ピッツァの基準を見たい時の定番。具材は少ないが、チーズ入りで満足感もある。迷ったら最初の一枚にしやすい。
乳製品（モッツァレラ）アレルギーに注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
チーズピザ — チーズピザはチーズ主体の広い呼び名。マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジルを組み合わせるナポリ系の定番
モッツァレラ — モッツァレラは食材。マルゲリータはそれをトマトやバジルと焼く料理
マリナーラ — マリナーラはチーズなしで、にんにくとオレガノを使う。マルゲリータはモッツァレラとバジルを使う
ペスカトーレ — マルゲリータはチーズとバジルが主役。ペスカトーレは魚介の旨みが主役
パルマ — マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジル。パルマは生ハムの塩気と旨みが中心
オルトラーナ — マルゲリータはシンプルなチーズとバジル。オルトラーナは複数の野菜が主役
ビスマルク — マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジル。ビスマルクは卵とハムが加わり濃厚
ジェノベーゼピザ — マルゲリータはトマトとバジルの定番。ジェノベーゼピザはバジルペストが主役
カラブレーゼ — マルゲリータは辛味なしの定番。カラブレーゼは辛味と肉感が強い
ディアボラ — マルゲリータは辛味なし。ディアボラは辛いサラミが加わる
カプリチョーザ — マルゲリータはシンプル。カプリチョーザは複数具材の盛り合わせ
クアトロ・フォルマッジ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
バンビーノ — 類似候補。related片方向 / タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
ビアンカ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
ハワイアンピザ — 類似候補。related片方向 / タグ一致: チーズ, 主菜, 小麦, 焼き物 / カテゴリ一致
ペパロニ — 類似候補。related片方向 / タグ一致: チーズ, 主菜, 小麦, 焼き物 / カテゴリ一致
サルモーネ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
ボスカイオーラ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
クアトロ・スタジーニ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
フォカッチャ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, ハーブ, 小麦, 焼き物 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア