ひとことで
トマトソースと溶けたチーズを主役にしたシンプルなピザ。マルゲリータが代表的。
メニューで見たら
薄いまたは厚めの生地にトマトソースを塗り、モッツァレラなどのチーズをたっぷりのせて焼いたピザ。具材のないシンプルさでチーズの旨みが際立つ。
何が出てくるか
- 丸いまたは四角いピザ
- とろけたチーズのかかった表面
- 適宜カットして提供
味・食感
チーズのコクと塩気トマトソースの酸味とのバランス生地はサクサクまたはもちもち（スタイルによる）
頼む判断
ピザの中で最もシンプル。チーズ好きなら外れなし。
乳製品（チーズ）アレルギーに注意
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●