ひとことで
トマトソースと溶けたモッツァレラなどのチーズを主役にしたシンプルなピザ。マルゲリータが代表格で、具のないシンプルな構成だからこそチーズの旨みと香り、生地の食感が際立つ一品。
メニューで見たら
薄いまたは厚めの生地にトマトソースを塗り、モッツァレラなどのチーズをたっぷりのせて焼いたピザ。具材のないシンプルさでチーズの旨みが際立ち、チーズ好きには外せない。
何が出てくるか
- 丸いまたは四角いピザ
- とろけたチーズのかかった表面
- 適宜カットして提供
味・食感
チーズのコクと塩気トマトソースの酸味とのバランス生地はサクサクまたはもちもち（スタイルによる）
頼む判断
ピザの中で最もシンプル。チーズ好きなら外れなし。
乳製品（チーズ）アレルギーに注意
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
モッツァレラ — モッツァレラは食材。チーズピザはそれを使った料理
ブルスケッタ — ブルスケッタはトーストにトッピング。チーズピザは生地から焼く
ハチャプリ — チーズピザは平たいピザ生地。ハチャプリはチーズを包むまたは詰めるパン
マリナーラ — チーズピザはチーズが主役。マリナーラはチーズなしでトマト、にんにく、オレガノが主役
マルゲリータ — チーズピザはチーズ主体の広い呼び名。マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジルを組み合わせるナポリ系の定番
オルトラーナ — チーズピザはチーズ中心。オルトラーナは野菜の甘みと香ばしさが中心
クアトロ・フォルマッジ — チーズピザは広い呼び名。クアトロ・フォルマッジは4種チーズの組み合わせが特徴
バンビーノ — チーズピザはチーズ中心。バンビーノは子ども向けに甘めの具材を足すことが多い
ビアンカ — チーズピザはトマトソース入りも多い。ビアンカはトマトソースなしが特徴
ハワイアンピザ — チーズピザはチーズ中心。ハワイアンピザはパイナップルとハムの甘じょっぱさが特徴
ビスマルク — チーズピザはチーズ中心。ビスマルクは卵が主役級
ペパロニ — チーズピザは肉なしが多い。ペパロニはスパイス加工肉が主役
スティックチーズ — チーズピザは料理名。スティックチーズは具材として使う棒状チーズ
マカロニチーズ — 類似候補。related片方向 / タグ一致: チーズ, 主菜, 焼き物 / カテゴリ一致 / 地域一致: アメリカ
パルマ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
ジェノベーゼピザ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
カラブレーゼ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
ディアボラ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
サルモーネ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
ボスカイオーラ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
カプリチョーザ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア
クアトロ・スタジーニ — 類似候補。タグ一致: イタリア料理, チーズ, 主菜, 小麦 / カテゴリ一致 / 地域一致: イタリア