ひとことで
卵をのせるピッツァ。一般的にトマト、モッツァレラ、ハムに卵を合わせ、卵好きで知られるオットー・フォン・ビスマルクにちなむ名前とされる。半熟卵なら黄身がソースのように広がる。
メニューで見たら
ハムと卵をのせたピッツァ。チーズとトマトの上に卵が入り、半熟なら黄身が濃厚。
何が出てくるか
味・食感
卵黄のまろやかなコクハムの塩気チーズとトマトの定番バランス
頼む判断
卵好き向き。半熟が苦手なら焼き加減を確認。朝食っぽい満足感がある。
卵、乳製品、豚肉を含む。半熟卵の場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●