RDish料理図鑑

ボスカイオーラ

ぼすかいおーら/ Pizza Boscaiola/ Pizza boscaiola/ ボスカイモーラ/ ピッツァ・ボスカイオーラ/ ピザ・ボスカイオーラ
料理イタリア

ひとことで

きのことソーセージを主役にした「木こり風」のピッツァ。一般的にモッツァレラ、薄切りソーセージマッシュルームを使い、トマト入りの赤いタイプもある。きのこの香りと豚肉の旨みが特徴。

メニューで見たら

きのことソーセージのピッツァ。白いチーズベースが多く、店によりトマト入り。肉ときのこの香りが強い。

何が出てくるか

味・食感

きのこの香りと旨みソーセージの脂と塩気チーズのコクと生地の香ばしさ

頼む判断

ボスカイオーラを注文するときのコツは?

肉ときのこの組み合わせが好きなら向く。軽さより満足感重視。ボスカイモーラ表記でも中身はボスカイオーラ系のことが多い。

ボスカイオーラを食べるときの注意点は?

豚肉、乳製品を含む。きのこ苦手なら注意。

スコア

初心者向け:●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

マッシュルーム
マッシュルーム マッシュルームは食材。ボスカイオーラはきのことソーセージを使うピッツァ違いを詳しく →
ビアンカ
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ビスマルク ビスマルクは卵とハム。ボスカイオーラはきのことソーセージ違いを詳しく →

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最終更新: 2026-08-03

参考