ピッツァ

ひとことで

小麦粉の生地を薄く円形にのばし、トマトソースやチーズなどの具をのせて高温の窯で焼いたナポリ発祥の料理。世界中に広まり、各国で独自のスタイルが生まれた。

メニューで見たら

薪窯で一気に焼き上げた、ふちがふっくらしたナポリ風のピッツァです。

何が出てくるか

• 丸く焼いたピッツァ（切り分けてあることも）
• トマトソースやモッツァレラなどの具

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ピッツァ・フリッタ — ピッツァ・フリッタは具を包んだ生地を油で揚げるナポリの屋台料理。ピッツァは窯で焼く。違いを詳しく →

カルツォーネ — カルツォーネは生地を半月形に折って具を包んで焼く。ピッツァは具を生地の上にのせる。違いを詳しく →

マルゲリータ — マルゲリータはトマト・モッツァレラ・バジルをのせた、ピッツァの代表的な一種。違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（日本語）