ピッツァ・フリッタ

ひとことで

ピザ生地を窯で焼かずに油で揚げたナポリの料理。リコッタ、モッツァレラ、サラミなどを包んで半月形にしたものが代表的。

メニューで見たら

リコッタとサラミを生地で包み、カラッと揚げたナポリ名物の揚げピッツァです。

何が出てくるか

• 半月形の揚げたピザ
• 中にチーズ・トマト・サラミなど

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ピッツァ — 窯で焼くナポリのピザ違いを詳しく →

カルツォーネ — 具を包んで焼くピザ違いを詳しく →

ラーンゴシュ — ハンガリーの揚げパン違いを詳しく →

関連用語

タグ

もっと見る

参考

• Wikipedia（英語）
• Wikipedia（日本語）