ひとことで
薄切りペパロニをのせたアメリカ式ピザ。ペパロニは豚肉や牛肉を使うスパイス入りサラミで、焼くと脂と香辛料の香りが出る。米国のピザ店で特に人気の高い定番トッピング。
メニューで見たら
赤い薄切りサラミをのせたピザ。焼けたペパロニの脂、塩気、軽い辛味がチーズに移る。
何が出てくるか
味・食感
ペパロニの塩気とスモーキーな香りパプリカや唐辛子由来の軽い辛味焼けた脂とチーズのこってり感
頼む判断
肉感と塩気が欲しい時の定番。辛味は強烈ではないが、脂と塩分は高め。
豚肉、牛肉、乳製品を含むことが多い。加工肉の脂と塩分が多い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●