ソムタムとソムタム・タイの違い
ソムタムとソムタム・タイはタイ料理・サラダ・野菜という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ソムタムから見たソムタム・タイとの違い
ソムタム全般のうち、ソムタム・タイは干し海老とピーナッツを使う中央タイ寄りの食べやすい型
ソムタム・タイから見たソムタムとの違い
ソムタム全般のうち、ソムタム・タイは干し海老とピーナッツを使う中央タイ寄りの食べやすい型
比較表
| 項目 |  ソムタムSom Tam |  ソムタム・タイSom Tam Thai |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | タイ | タイ |
| どんなもの | 青いパパイヤの千切りに唐辛子・ニンニク・ライム・ナンプラー・パームシュガーをすり鉢で搗き混ぜた爽快なタイサラダ。酸・辛・甘・塩のバランスが絶妙で、ガイヤーンともち米とのセットが定番。 | 細切りの青パパイヤに、ライム、ナンプラー、パームシュガー、唐辛子、にんにくをすり鉢でなじませる。干し海老、ピーナッツ、トマト、いんげん入りで、プラーラーを使う東北式より食べやすい。 |
| 出てくるもの | 青パパイヤの細切りにトマト・いんげん・干しエビ・ピーナッツが入ったサラダ／常温で提供される／小セイロのもち米またはガイヤーンを添えて提供されることが多い | 青パパイヤのサラダ／干し海老とピーナッツ／トマトといんげん／ライムとナンプラーのドレッシング |
| 味・食感 | 酸・辛・甘・塩が一皿に調和した複雑な味／シャキシャキした青パパイヤの食感／爽やかなライムの香りとナンプラーのコク／辛さは選べることが多く激辛にもなりえる | 青パパイヤがシャキシャキ／甘酸っぱく塩気がある／唐辛子の辛み／ピーナッツが香ばしい |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 辛さを「ノット・スパイシー」と指定すれば初心者でも楽しめる。ガイヤーンとラープとセットで頼むイーサーンの黄金トリオ。 | 初めてのソムタムならソムタム・タイが無難。辛さは少なめ指定が安全。 |
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