ひとことで
つきたての餅に砂糖を入れたきな粉をまぶしたもので、静岡市を中心とした中部地域の郷土料理。「安倍川もち」の名前は県内に流れる安倍川にちなんだものであるが、江戸時代、徳川家康が命名したという説と、東海道を旅する人々の間では安倍川の茶屋で売られていた名物として有名だったため、安倍川もちと呼ばれるようになったという説がある。
メニューで見たら
つきたての餅に砂糖を混ぜたきな粉をまぶす。あるいは切り餅を使う場合、焼いたあと軽く湯にくぐらせてから砂糖を混ぜたきな粉をまぶす。
何が出てくるか
- 切り餅 8個
- きな粉 40グラム
- 砂糖 好みの分量
- 塩 少々
味・食感
甘みな味わい家庭ごとに味付けが異なる
頼む判断
安倍川もちを注文するときのコツは？
時季を選ばず、一年を通して食されている。 郷土の味を試したい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
菓子 — 安倍川もちは静岡県・静岡市特有の食材・製法による点が異なる
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最終更新: 2026-09-11