ひとことで
甘く煮た小豆汁に丸餅を入れた、ぜんざいに近い鳥取県の正月雑煮。
メニューで見たら
甘く煮た小豆の汁に柔らかく煮た丸餅を入れた、他県の「ぜんざい」に近い鳥取県の正月雑煮です。
何が出てくるか
- 小豆汁に浮かぶ丸餅
- 甘く煮た小豆
- 家庭ごとに異なる甘さの汁
味・食感
小豆のやさしい甘み柔らかく煮た餅のもちもち感ぜんざいに似た温かい味わい地域によっては塩味も
頼む判断
小豆雑煮を注文するときのコツは？
正月料理のため通年では出会いにくい。ぜんざい好きなら親しみやすい甘い雑煮。
小豆雑煮を食べるときの注意点は？
小豆・餅アレルギーに留意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ぜんざい — ぜんざいはおやつとして食べる甘い小豆汁。小豆雑煮は正月におせちと合わせて食べる主菜的位置づけ。
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最終更新: 2026-09-11