ひとことで
家庭でつくられてきた郷土菓子である。福岡県は小麦の生産が盛んで、生産面積は上位を誇る。
メニューで見たら
ボウルに水と砂糖を入れる。小麦粉と水に溶いた重曹を加え耳たぶ程度の硬さに混ぜ生地をつくる。
何が出てくるか
- 小麦粉 200g
- 砂糖 70g
- 重層 小さじ1
- 水 小さじ1
味・食感
やさしい甘みのある味わい素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
みとり饅頭を注文するときのコツは？
福岡県に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
石垣団子 — 石垣団子は菓子が特徴で、みとり饅頭とは異なる
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-09-11