ひとことで
ヴェローナ発祥の、八角の星形に焼いたクリスマスの発酵菓子パン。卵とバターをたっぷり使い、フルーツは入らない。粉砂糖をふって食べる。
メニューで見たら
卵とバターをふんだんに使い、星形の型で焼き上げたヴェローナのパンドーロ。粉砂糖をたっぷりふってどうぞ。
何が出てくるか
- 星形の背の高い黄色い菓子パン
- 粉砂糖
- 横に切ると星形の断面
味・食感
ふわふわで軽い生地バターと卵のリッチな香り粉砂糖のやさしい甘さ
頼む判断
パンドーロを注文するときのコツは？
クリスマス時期にイタリア食材店に並ぶ。ドライフルーツが苦手ならパネトーネよりこちら。
パンドーロを食べるときの注意点は？
小麦・卵・乳を使用。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
