ひとことで
メキシコ原産の小型の青唐辛子。ハラペーニョより細く、辛さは数倍。サルサやピコ・デ・ガロに生で使う。
メニューで見たら
メキシコ産の新鮮なセラーノペッパーを刻んだ、爽やかな辛さのサルサ。
何が出てくるか
- 細長い緑色の唐辛子
- 刻んでサルサに
- ピクルスにしたもの
味・食感
シャープで爽やかな辛さ青々とした香りハラペーニョより辛い
頼む判断
セラーノペッパーを注文するときのコツは？
辛いものが好きならメキシコ料理のサルサで体験できる。苦手なら避ける。
セラーノペッパーを食べるときの注意点は？
辛みが強い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
