ふつもちとよもぎ団子の違い
ふつもちとよもぎ団子は日本料理・菓子・米という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ふつもちから見たよもぎ団子との違い
一般的なよもぎ餅は通年のおやつ菓子として作られるが、ふつもちは桃の節句に菱餅の代わりに供える風習が結びついている
よもぎ団子から見たふつもちとの違い
よもぎ団子は通年のおやつとして作られるよもぎの団子・餅。ふつもちは桃の節句に菱餅の代わりに供える佐賀のよもぎ餅
比較表
| 項目 | ふつもち |  よもぎ団子Yomogi dango |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本（佐賀県） | 日本 |
| どんなもの | 蒸したもち米にゆでたよもぎを混ぜ込み、あんを包んで仕上げた郷土のよもぎ餅 | 春先に摘んだよもぎの新芽を、上新粉や白玉粉にたっぷり練り込んだ香り高い団子。自家製の粒あんを添えて、野の香りとともにお楽しみください。 |
| 出てくるもの | 緑色のよもぎ餅／中のこしあん | 鮮やかな緑色の丸い団子（串刺しや皿盛り）／上にのせたり添えたりした粒あん・こしあん／きな粉をまぶしたものも／餅で餡を包んだ草餅の形のことも |
| 味・食感 | もちもち／甘み／香ばしい | よもぎ特有のさわやかでほろ苦い草の香り／もちもち・むっちりとした弾力／あんこの甘みがよもぎの苦みと調和／時間が経つと固くなりやすい |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 春のよもぎの若葉が芽吹く3月頃、佐賀県内の和菓子店や道の駅で購入できる。3月3日・5月5日の節句や花祭りの供物として作られる。 | 和菓子店で春に多く出回る季節の定番。よもぎの香りは個性的だがクセは強すぎず、ハーブの香りが好きなら特におすすめ。草の青い香りが苦手な人は白い団子を選ぶとよい。 |