ひとことで
佐賀で「ふつ」と呼ぶよもぎともち米で作るよもぎ餅。桃の節句に菱餅の代わりに供える佐賀県全域の風習菓子。
メニューで見たら
蒸したもち米にゆでたよもぎを混ぜ込み、あんを包んで仕上げた郷土のよもぎ餅
何が出てくるか
- 緑色のよもぎ餅
- 中のこしあん
味・食感
もちもち甘み香ばしい
頼む判断
ふつもちを注文するときのコツは？
春のよもぎの若葉が芽吹く3月頃、佐賀県内の和菓子店や道の駅で購入できる。3月3日・5月5日の節句や花祭りの供物として作られる。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
一般的なよもぎ餅 — 一般的なよもぎ餅は通年のおやつ菓子として作られるが、ふつもちは桃の節句に菱餅の代わりに供える風習が結びついている
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最終更新: 2026-09-11