なみえ焼きそばと焼きそばの違い
なみえ焼きそばと焼きそばは日本料理・麺料理・豚肉という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
なみえ焼きそばから見た焼きそばとの違い
なみえ焼きそばは極太麺を使う福島・浪江の焼きそば。焼きそばは蒸した中華麺をソースで炒める一般的な料理
焼きそばから見たなみえ焼きそばとの違い
福島・浪江の極太麺の焼きそば
比較表
| 項目 |  なみえ焼きそばNamie Yakisoba |  焼きそばYakisoba |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本（福島県 浪江町） | 日本 |
| どんなもの | うどんほどの極太麺に豚バラ肉ともやしを合わせ、ラードと濃厚ソースで炒め上げる浪江町のご当地焼きそば。食べる際に一味唐辛子を振るのが定番で、B-1グランプリ優勝の実績を持つ。 | もちもちの蒸し麺を豚肉とキャベツとともに鉄板で炒め、特製ソースで香ばしく仕上げたソース焼きそば。 |
| 出てくるもの | 極太麺（うどん並みの太さ）の焼きそば／豚バラ肉ともやしがたっぷり／濃いソースで炒めた一皿、紅しょうが添えが定番 | ソースで茶色く炒めた麺／豚肉・キャベツ・もやし／青のり・紅しょうが・かつお節／目玉焼きがのることも |
| 味・食感 | 極太麺のもちもちとした強い食感／濃厚でコクのあるソース味／豚バラの脂の旨みともやしのシャキシャキ感／香ばしい炒め焦げがアクセント | ソースの甘酸っぱくスパイシーな味／鉄板で焼けた麺の香ばしさ／キャベツのシャキシャキ感／紅しょうがの酸味がアクセント |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 太麺が好き・ボリューム重視・B級グルメ好きなら迷わず注文。細麺焼きそばとは別物の食べごたえ。 | 祭りの屋台や鉄板焼き店の定番で、誰でも食べやすい。ご当地焼きそば（富士宮・横手など）も多い。 |