パッタイと焼きそばの違い
パッタイと焼きそばは麺料理・炒め物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
パッタイから見た焼きそばとの違い
パッタイはタマリンドの甘酸っぱいソースで米麺を炒める。焼きそばは中華麺をウスターソースで炒める
焼きそばから見たパッタイとの違い
タイの米麺の焼きそばで、甘酸っぱいタマリンド味
比較表
| 項目 |  パッタイPad Thai |  焼きそばYakisoba |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | タイ | 日本 |
| どんなもの | 細いライスヌードル（セン・レック）をタマリンド・ナンプラー・砂糖のソースで強火炒め、海老・豆腐・もやし・ニラ・卵を加えた炒め麺料理。仕上げにピーナッツ・ライム・乾燥エビ・チリフレークを添える。 | もちもちの蒸し麺を豚肉とキャベツとともに鉄板で炒め、特製ソースで香ばしく仕上げたソース焼きそば。 |
| 出てくるもの | 平皿に盛られた炒め麺／砕いたピーナッツとライム・チリフレークが添えられる／卵が絡んでいる場合が多い | ソースで茶色く炒めた麺／豚肉・キャベツ・もやし／青のり・紅しょうが・かつお節／目玉焼きがのることも |
| 味・食感 | タマリンドの甘酸っぱいソースが麺に絡む／もやしのシャキシャキ感／ピーナッツの香ばしさとライムの酸味が決め手 | ソースの甘酸っぱくスパイシーな味／鉄板で焼けた麺の香ばしさ／キャベツのシャキシャキ感／紅しょうがの酸味がアクセント |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | タイ料理入門に最適な一品。辛さは後から自分でチリで調整できることが多い。ライムを絞ると風味が増す。 | 祭りの屋台や鉄板焼き店の定番で、誰でも食べやすい。ご当地焼きそば（富士宮・横手など）も多い。 |