ひとことで
日本海に面した山口県萩市は、真フグを始め、アマダイや瀬つきアジなどの海産物の宝庫。中でも、萩地域に春を告げるのがわかめだ。
メニューで見たら
手でご飯を握る。干し刻みわかめをおむすび全面にまぶす。
何が出てくるか
- 刻みわかめ 20g
- ご飯 200g
味・食感
素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
わかめむすびを注文するときのコツは？
に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
箱ずし — 箱ずしは卵・発酵が特徴。わかめむすびは燻製が特徴
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最終更新: 2026-09-11