ひとことで
伊達政宗公にも献上されたと伝わる、サケの身といくらを豪華に盛り付ける宮城県亘理町の秋の名物ご飯。
メニューで見たら
サケの煮汁で炊いたご飯にほぐしたサケの身と、煮汁にくぐらせたいくらをのせた宮城県亘理町の郷土料理。
何が出てくるか
- サケといくらをのせた豪華などんぶり
- 三つ葉を添えた彩り
- 秋祭りに提供される一品
味・食感
サケの旨みが染みたご飯プチプチとしたいくらの食感上品な塩気
頼む判断
はらこ飯を注文するときのコツは？
9〜11月のサケ遡上の時期、宮城県亘理町を中心に県内の飲食店で提供。秋祭りではサケのアラ汁とともに味わいたい人向け。
はらこ飯を食べるときの注意点は？
魚卵・魚アレルギーに注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
梅ごはん — 梅ごはんははらこ飯と似た魚介の料理
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最終更新: 2026-09-11