ひとことで
重曹を加えた小麦粉の皮で小豆あんを包み蒸した、麦作地帯・栃木県の盆行事に欠かせないふるさとの味。
メニューで見たら
重曹を加えた小麦粉生地で小豆あんを包んで蒸した、栃木県全域の郷土まんじゅう。
何が出てくるか
- 小豆あん入りの蒸しまんじゅう
- かぼちゃやほうれん草で色付けした皮のバリエーション
- 盆に供える一個
味・食感
ふんわりとした皮の食感小豆あんの優しい甘さ蒸したての香ばしさ
頼む判断
小麦まんじゅうを注文するときのコツは？
小麦収穫後の盆行事の時期、栃木県内の和菓子店や家庭で作られる。黒糖や芋あんなどのバリエーションも豊富。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
水無月 — 水無月はういろう生地の菓子だが、小麦まんじゅうは小麦粉の皮であんを包んで蒸す
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最終更新: 2026-09-11